กินเจปีนี้อย่างไร ? ให้ได้ครบท...

กินเจปีนี้อย่างไร ? ให้ได้ครบทั้ง 5 หมู่ !
เทศกาลกินเจปีนี้จะเริ่มในวันที่ 17 ตุลาคม จนถึงวันที่ 25 ตุลาคม 2563 เป็นเวลาที่คนไทยเชื้อสายจีนจะรักษาศีลและกินเจ งดบริโภคเนื้อสัตว์เพื่อละเว้นชีวิตสัตว์ โดยเลือกบริโภคผักผลไม้แทน ทำให้หลายคนอาจกังวลว่าหากรับประทานเจแล้วจะทำให้ได้สารอาหารไม่ครบถ้วน ทำร่างกายจะขาดสารอาหาร สินมั่นคง ประกันสุขภาพ จึงมีวิธีการรับประทานอาหารเจที่ดีต่อสุขภาพ ได้ครบทั้ง 5 หมู่ และดีต่อสุขภาพมาแนะนำกัน วิธีการรับประทานเจให้ได้สารอาหารครบถ้วนทุกหมู่ 1. โปรตีน ไม่ต้องห่วงว่าช่วงเจไม่ได้กินเนื้อสัตว์แล้วจะขาดโปรตีน เพราะอาหารที่ได้จากพืชนั้นก็อุดมด้วยโปรตีนที่มีประโยชน์มากมาย โดยการรับประทาน ถั่วต่างๆ ธัญพืช เต้าหู้ นมถั่วเหลือง โปรตีนเกษตร แทน 2. คาร์โบไฮเดรต โดยปกติเราจะได้รับคาร์โบไฮเดรตกันจากข้าวอยู่แล้ว แต่ในเทศกาลเจแบบนี้ให้เปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้องแทนเพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น หรือเลือกขนมปังหรือเส้นหมี่ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากแป้งได้ 3. วิตามิน[/b] ได้จาก ผัก ผลไม้ทั่วไป เช่น ส้ม สับปะรด สาลี่ องุ่น 4. เกลือแร่ พบมากในผักใบเขียวแทบทุกชนิดและผักสีต่างๆ สามารถเลือกรับประทานได้ตามชอบ เช่น ผักคะน้า บรอกโคลี ตำลึง ผักโขม หัวผักกาด กะหล่ำปลี แคร์รอต มันฝรั่ง มะเขือเทศ 5. ไขมัน ได้รับจากน้ำมันพืช แกงกะทิ หรือสลัดราดน้ำมันงา แต่ควรระวังอาหารประเภทไขมันที่ต้องรับประทานเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ข้อควรระวัง 1. อย่ากินใยอาหารเยอะเกินไป แน่นอนว่าใยอาหารเป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกาย แต่เมื่อได้รับมากเกินไป (50-60 กรัม) อาจทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินและเกลือแร่บางชนิดได้ไม่ดีพอ 2. ระวังอาหารประเภททอด ผัด ที่มีน้ำมันจำนวนมากเกินไป อาจทำให้อ้วนลงพุงได้ อาหารที่ทำมาจากแป้ง ทำให้อ้วนลงพุงได้เช่นกัน ควรเลือกอาหารที่ทำจากโปรตีนเกษตร 3. หากมื้อไหนที่กินอาหารที่ทำจากแป้งหรือมีไขมันจากน้ำมัน ให้อีกครึ่งหนึ่งของจานอาหารเป็นผักผลไม้แทน 4. หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด เมื่อมีการขายอาหารเจที่มีรสจืด จึงนิยมปรุงรสกันจำนวนมาก ด้วยซอสและเครื่องปรุง ไม่ว่าจะเค็มจัด หวานจัด ก็อาจส่งผลให้ความดันโลหิตสูงได้ ขอบคุณข้อมูลจาก สินมั่นคง ประกันสุขภาพ
ผู้ตั้งกระทู้ Taw :: วันที่ลงประกาศ 2020-10-19 14:21:01 IP : 202.183.242.2

แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *

ผู้แสดงความคิดเห็น *
อีเมล
	ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล