มีคำแนะนำเกือบทุกวันในสื่อเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกินและสิ่งที่ไม่ควรกิน (และดื่ม) และส่วนใหญ่สร้างความสับสนและขัดแย้งกัน เชฟผู้มีชื่อเสียงและอาหารรสเลิศได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมีความนิยมในอาหารและการไดเอตอย่างรวดเร็ว อาหารเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวทุกคน (และท้องไส้!) และผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ตระหนักว่าสิ่งที่คุณกินสามารถส่งผลต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว โภชนาการ ธรรมชาติบำบัดพยายามที่จะเปิดเผยและสนับสนุนสาเหตุของโรค แทนที่จะรักษาตามอาการเหมือนที่ยาแผนโบราณมักจะทำ หลายคนพบว่าการปรับปรุงอาหารที่ไม่ดีเพื่อรักษาอาการหนึ่งๆ มักจะนำไปสู่ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ เช่น ระดับพลังงานที่เพิ่มขึ้น ผิวที่ดีขึ้น และการนอนหลับที่ดีขึ้น ท่ามกลางประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย