หากคุณคิดว่าไม่มีสิ่งใดที่ฟังดูน่ารักเกินไป นั่นเป็นเพราะวันวาเลนไทน์ไม่ได้เริ่มมีลักษณะคล้ายกับวันหยุดแสนโรแมนติกที่เรารู้จักในปัจจุบันจนถึงยุคกลาง และเราอาจมีกวีเจฟฟรีย์ ชอเซอร์มาขอบคุณ นักวิชาการผู้ล่วงลับแจ็ค บี. โอรุชศาสตราจารย์ภาษาอังกฤษจากมหาวิทยาลัยแคนซัส ระบุว่าชอเซอร์เป็นคนแรกที่เชื่อมโยงความรักกับนักบุญวาเลนไทน์ในผลงานสมัยศตวรรษที่ 14 ของเขาเรื่อง The Parliament of Fowls และ The Complaint of Mars ครั้ง . ดังนั้น Oruch จึงอ้างว่า Chaucer เป็นผู้คิดค้นวันวาเลนไทน์อย่างที่เรารู้กันทุกวันนี้ ในขณะที่ชอเซอร์เขียนนั้น วันที่ 14 กุมภาพันธ์ วันวาเลนไทน์ ถือเป็นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิในอังกฤษด้วย เพราะเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูผสมพันธุ์ของนก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองความรักใคร่ อันที่จริง The Parliament of Fowls ของชอเซอร์เป็นเรื่องเกี่ยวกับนก (แม้ว่าจะเป็นสัตว์ที่มีรูปร่างคล้ายมนุษย์) รวมตัวกันเพื่อเลือกคู่ของพวกเขา เพราะว่านี่เป็นวันวาเลนไทน์ / เมื่อไก่ทุกตัวมาที่นี่เพื่อคู่ของมัน อ่านหนึ่งในนั้น โองการ ทำไมชอเซอร์ไม่เขียนว่า สำหรับสิ่งนี้คือวันที่ 14 กุมภาพันธ์…? นอกเหนือจากบทกวีแล้ว มันคงไม่เป็นแบบแผนของสมัยนั้น ในบล็อกโพสต์ของThe Folklore Societyจ็ากเกอลีน ซิมป์สัน อธิบายดังนี้ ในคริสตจักรคาทอลิกทุกวันในรอบปีเฉลิมฉลองนักบุญอย่างน้อยหนึ่งคน และสำหรับประชาชนทั่วไปที่ไม่มีปฏิทินที่พิมพ์ออกมา จะเป็นการง่ายกว่าที่จะจำวันที่ตามชื่อมากกว่า ตามตัวเลข