ในการศึกษาใหม่ในนักวิจัยที่ตรวจสอบสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดเชื่อว่ากาแฟ ชาวกรีก ต้มหนึ่งถ้วยบ่งบอกถึงสุขภาพที่ดีของชาวเกาะสูงอายุมีเพียงของชาวยุโรปที่อายุเกิน 90 ปี แต่บนเกาะอิคาเรียของกรีก ตัวเลขดังกล่าวอยู่ที่ 1% สิ่งนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอัตราการอายุยืนที่สูงที่สุดทุกที่ และชาวเกาะมีแนวโน้มที่จะมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นด้วยสุขภาพที่ดี แพทย์และอาจารย์จาประเทศกรีซ ได้ร่วมกับทีมของเขาเพื่อค้นหาว่าการดื่มกาแฟของผู้สูงอายุมีผลต่อสุขภาพหรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นักวิจัยได้ตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างพฤติกรรมการดื่มกาแฟกับการทำงานของบุผนังหลอดเลือดของอาสาสมัคร