โปรตีนกับการออกกำลังกาย หลังจากออกกำลังกายไม่นาน ขอแนะนำให้คุณรับประทานโปรตีนคุณภาพสูง (เช่น นมหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว) ร่วมกับอาหารคาร์โบไฮเดรตเพื่อช่วยรักษาสมดุลของโปรตีนในร่างกาย การศึกษาพบว่าสิ่งนี้ดีสำหรับคุณ แม้หลังจากออกกำลังกายแบบแอโรบิคระดับต่ำถึงปานกลาง (เช่น การเดิน) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ ผู้ที่ออกกำลังกาย อาหารที่มีโปรตีน อย่างหนักหรือพยายามเพิ่มมวลกล้ามเนื้อไม่จำเป็นต้องกินโปรตีนเสริม อาหารโปรตีนสูงไม่ได้ทำให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น เป็นการกระตุ้นเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อผ่านการออกกำลังกาย ไม่ใช่โปรตีนจากอาหารเสริม ซึ่งนำไปสู่การเติบโตของกล้ามเนื้อ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ฝึกน้ำหนักที่ไม่กินโปรตีนเสริม (ไม่ว่าจะในอาหารหรือผงโปรตีน) ยังคงเพิ่มกล้ามเนื้อในอัตราเดียวกับผู้ฝึกน้ำหนักที่เสริมอาหารด้วยโปรตีน อาหารที่มีโปรตีนสูงมากเป็นสิ่งที่อันตราย อาหารตามแฟชั่นบางประเภทส่งเสริมการบริโภคโปรตีนสูงมากระหว่าง 200 ถึง 400 กรัมต่อวัน มากกว่า 5 เท่าของปริมาณที่แนะนำในแนวทางการบริโภคอาหารของออสเตรเลีย คำแนะนำเกี่ยวกับโปรตีนในแนวทางนี้มีโปรตีนเพียงพอสำหรับสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ แม้แต่สำหรับนักเพาะกายและนักกีฬา อาหารที่มีโปรตีนสูงมากอาจทำให้ไตและตับทำงานหนักได้ นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นให้เกิดการสูญเสียแคลเซียม แร่ธาตุมากเกินไป ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนได้